Espreso, versus press-ko , či dokonca ristoreto...ine kafe
Moderátori: mhlavaty, niner, Atlas, LOCHNESS, foter
-
- Príspevky: 4554
- Dátum registrácie: 22.03.2012 19:01 Zdieľať na Facebook
Espreso, versus press-ko , či dokonca ristoreto...ine kafe
Tema sa by mala točiť okolo kavy , resp. toho,čo si objednávame a čo možeme dostať do šalky,či do kelimka, ak včas nezasiahneme.
Včera som zastavil na jednej no-name benzinke na Vychode Slovenska , a ked hovorim no-name ,
tak skutočne myslim no-name,
samozrejme,že nejaky nazov mala ,ale tým chcem povedať ,že nepatrila do žiadneho reťazca .
Pýtam od obsluhy 2 x espreso , samozrejme obligatna otázka :
Budete piť tu, alebo zoberiete so sebou ?
Povedal som,že vypijeme tu, ale može nam tu kavu urobiť do kelimkov aby nemusela umyvať šalky..
A toto moje želanie obsluhu tak rozhodilo, že začala stavať pod kavovar 3 dcl (!) papierove poháre ,
na moju poznámku, že určite nezvladnem vypiť tolko espresa a može to mať aj nasledky na mojom zdraví,
sa znova opýtala,že AKU chcem kávu, ja odpovedám, že 2 x malé espreso...
Obsluhe konečne došlo, čo si pýtam, a hovorí mi : takže 2x male presko ?
Ja hovorim,že 2 x espreso, že presko neexistuje ,na celom svete poznaju len espreso.
Obsluha mierne podráždená vytiahla manual ku kavovaru a začala čitať asi navod na pripravu toho espresa a potom z nej vyhrklo :
Možem Vám urobiť aj ristoreto, ak by ste chceli ..
Ja ,že nie, že stačí to espreso..
Takže nevyvadzajte obsluhu za pultom z miery,
zvlaštnými otázkami a hlavne nežiadajte nikdy od žiadnej obsluhy, zmenu zaužívaných postupov.
A použivajte jazyk , ktorému obsluha rozumie, ked pressko, tak pressko,
aj ked by to mal byť názov kuka-voza technickych služieb, ale obsluha pod tým myslí nazov kavy...
Včera som zastavil na jednej no-name benzinke na Vychode Slovenska , a ked hovorim no-name ,
tak skutočne myslim no-name,
samozrejme,že nejaky nazov mala ,ale tým chcem povedať ,že nepatrila do žiadneho reťazca .
Pýtam od obsluhy 2 x espreso , samozrejme obligatna otázka :
Budete piť tu, alebo zoberiete so sebou ?
Povedal som,že vypijeme tu, ale može nam tu kavu urobiť do kelimkov aby nemusela umyvať šalky..
A toto moje želanie obsluhu tak rozhodilo, že začala stavať pod kavovar 3 dcl (!) papierove poháre ,
na moju poznámku, že určite nezvladnem vypiť tolko espresa a može to mať aj nasledky na mojom zdraví,
sa znova opýtala,že AKU chcem kávu, ja odpovedám, že 2 x malé espreso...
Obsluhe konečne došlo, čo si pýtam, a hovorí mi : takže 2x male presko ?
Ja hovorim,že 2 x espreso, že presko neexistuje ,na celom svete poznaju len espreso.
Obsluha mierne podráždená vytiahla manual ku kavovaru a začala čitať asi navod na pripravu toho espresa a potom z nej vyhrklo :
Možem Vám urobiť aj ristoreto, ak by ste chceli ..
Ja ,že nie, že stačí to espreso..
Takže nevyvadzajte obsluhu za pultom z miery,
zvlaštnými otázkami a hlavne nežiadajte nikdy od žiadnej obsluhy, zmenu zaužívaných postupov.
A použivajte jazyk , ktorému obsluha rozumie, ked pressko, tak pressko,
aj ked by to mal byť názov kuka-voza technickych služieb, ale obsluha pod tým myslí nazov kavy...
-
- Príspevky: 2963
- Dátum registrácie: 14.05.2010 17:09
- Bydlisko: Ta Blava né Zdieľať na Facebook
a hovorim,že 2 x espreso, že presko neexistuje
a hovorím ,že síce kelímok existuje ,ale nie na Slovensku,trebalo by rodnú reč ovládať
https://jazykovaporadna.sme.sk/q/307/
a hovorím ,že síce kelímok existuje ,ale nie na Slovensku,trebalo by rodnú reč ovládať
https://jazykovaporadna.sme.sk/q/307/
-
- Príspevky: 54
- Dátum registrácie: 11.10.2016 09:53 Zdieľať na Facebook
-
- Príspevky: 3064
- Dátum registrácie: 03.12.2005 20:23 Zdieľať na Facebook
-
- Príspevky: 6995
- Dátum registrácie: 07.05.2018 11:56 Zdieľať na Facebook
-
- Príspevky: 1207
- Dátum registrácie: 15.06.2009 15:23 Zdieľať na Facebook
Káva sa tu ešte nerozoberala teda ;) Mne veľmi chutí káva od Ebenicy. Myslím doma samozrejme.
Keď uz veľmi chceme chytať za slovíčka, malé espresso neexistuje. Je klasické espresso a dvojité. Všade keď si opýtam klasické espresso tak mi odpovedaju protiotazkou, či male, alebo veľké. Odpovedám, klasické :D klasické espresso je len jedno. 7g kávy, extrakt do 25 sekúnd, tlak 9 barov, množstvo vody 25-30 ml. Žiadna veda.
Keď uz veľmi chceme chytať za slovíčka, malé espresso neexistuje. Je klasické espresso a dvojité. Všade keď si opýtam klasické espresso tak mi odpovedaju protiotazkou, či male, alebo veľké. Odpovedám, klasické :D klasické espresso je len jedno. 7g kávy, extrakt do 25 sekúnd, tlak 9 barov, množstvo vody 25-30 ml. Žiadna veda.
Subaru Outback Business NAVI 2.5i 129kw (2017)
-
- Príspevky: 4554
- Dátum registrácie: 22.03.2012 19:01 Zdieľať na Facebook
Aj v Nemecku sa stale pýtajú, či einfach espreso, alebo doppel espreso..
Logika hovorí, že preferované su normalné, štandardné riešenia v prvom rade,
teda jednoduché espreso nie "doppel", z toho dovodu som písal , že "malé" espreso..
Jednoducho tému o kavičkovaní som sem zavesil aj kvoli barbarstvu v slovenských domacnostiach, kde okrem klasického zalievaného "turka" nepoznajú nič iné...
Logika hovorí, že preferované su normalné, štandardné riešenia v prvom rade,
teda jednoduché espreso nie "doppel", z toho dovodu som písal , že "malé" espreso..
Jednoducho tému o kavičkovaní som sem zavesil aj kvoli barbarstvu v slovenských domacnostiach, kde okrem klasického zalievaného "turka" nepoznajú nič iné...
-
- Príspevky: 6995
- Dátum registrácie: 07.05.2018 11:56 Zdieľať na Facebook
Prečo barbarstvo? To je barbarstvo, keď niekomu chutí zalievana mletá káva? Nazývať barbarstvo niekoho chuť je dosť z cesty. Ja síce zalievanu nepijem, no robím si Turecku kávu. A podla mňa je cgutnejsia a menej barbarská ako tzv preso z domácich lowcost presostrojov. Dobré presso , alebo ristretto je len z profi strojov kde je motne6na každú zmes nastaviť správnu teplotu a tlak. Lebo ak máme zachádzať do detailov tak neexistuje vhodná rovnaká teplota a tlak pre každú zmes. Poznám baristku, ktorá si každú zmes odskúša pri rôznych parametroch a danú zmes robí tak ako najlepšie vynikne. Ale nazvať niekoho, kto pije kávový nápoj na iný spôsob ako profi, he prinajmenšom nemiestne chvastanie.
-
- maskot fóra
- Príspevky: 3536
- Dátum registrácie: 29.05.2009 18:50
- Bydlisko: plechovy hotel Zdieľať na Facebook
-
- Príspevky: 4
- Dátum registrácie: 03.04.2023 14:28 Zdieľať na Facebook
Re: Espreso, versus press-ko , či dokonca ristoreto...ine kafe
Za mna jednoznačne espresso iná káva mi nechutí a vôbec nie taká, kde je veľa mlieka
Kto je prítomný
Užívatelia prezerajúci toto fórum: tatkotom a 60 neregistrovaných